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アイリッシュショコラの外食日記

GRAND DIA (グランドダイア)フレンチ 名古屋市中村区

2018/07/03 19:02 晩ごはん

憧れの人気フレンチのお店がやっと予約取れて行って来ました!

外観から高級感あって、良い意味で入りづらいお店です 

ディナーコースを注文

すると鮮やかな卵が出て来て、どの色がいいですか?と聞かれて、理由は後のお愉しみとのこと♪

❝固定観念❞ JENGA Pao de Castelra

青菜などのパウンドケーキがジェンガになっていて、1品目からびっくりです♪


❝雅 友禅❞ 南仏 ニース 本鮪

2品目は可愛いサラダだなぁ♡ なんて思っていたら、

右奥のペンキのようなソースで、2人ががりでどんどんアートされていき、

こんなに華やかな前菜になり感激!

本鮪や高級じゃがいものインカのめざめが特に美味でした♡


❝雲海 冬の海❞ 雲丹 鮑 百合根

冬の海って何だろうと思っていたら、ドライアイスが目の前でかけられ、

ウニやアワビの入った贅沢スープの表面が凍りました!

食べるスープという感じで濃い味なので、説明でスープは残していいとのことでしたので、勿体ないですが具をメインに頂きました


❝天然 2KG❞ 天草 寅河豚 木の芽

やっと普通のお料理が出て来ました

いや、河豚をこんな綺麗な器で頂けるなんて本来普通じゃないんですが・・・

とても美味しかったです♡


❝冬の森❞ トリュフ探し ポルチーニ

トリュフはグラスの中の丸いものの表面に♪

そしてこの中がまたとても美味しいインカのめざめでした♡


❝色球❞ 卵 ベーコン メープル ハッピーパーン

着席してすぐに選んだ卵がここで登場!

米粉のピタパンに挟んで頂きました♪


オマール海老 クレソン 黒豆味噌


メインの前に好きなナイフを選べます

1番高いものを選べたら当たりって自分の中でクイズ気分になりましたが、私が選んだものはやはり1番ではなかったです


北海道牛フィレ 赤葡萄酒 飴玉


❝林檎 タタン4姉妹❞ カルヴァドス シードル 青林檎 紅玉

とっても色鮮やかで可愛かったです♪


❝桜 薫❞ 燻製カカオ 乳清 

こちらも食べてしまうの勿体ない可愛さでしたが、美味しく頂きました♡


❝情熱 薔薇❞

薔薇の生花に、可愛いマカロンなどが飾られて、食後のお茶も楽しめました♪


ディナーですと2万円くらいの予算かなと思います

美味しくてとても楽しい時間を過ごせました


グランド ダイア

名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート3F






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